রাজধানীর কাঁচাবাজারে নিত্যপণ্যের চড়া দামে সাধারণ ও নিম্নআয়ের ক্রেতাদের নাভিশ্বাস অব্যাহত রয়েছে। কাঁচা মরিচ ও ডিমে সামান্য দামের হেরফের হলেও বাজারের অন্যান্য প্রায় সব ধরণের পণ্যের দামেই আগের মতোই চরম অস্বস্তি বজায় রয়েছে। অধিকাংশ সবজির দাম প্রতি কেজি কেজিপ্রতি ৮০ টাকার ঘরে অবস্থান করছে।

শুক্রবার (১৪ আগস্ট) রাজধানীর বিভিন্ন কাঁচাবাজার সরেজমিন ঘুরে এ চিত্র পাওয়া গেছে।

সবজির বাজারে  চড়া দর

বাজার ঘুরে দেখা যায়, আগাম শীতকালীন সবজি শিম বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ২০০ টাকায়। এছাড়া গাজর ও পাকা টমেটো কেজিপ্রতি ১২০ টাকায় থমকে আছে।

বেশিরভাগ জনপ্রিয় সবজি কেজিপ্রতি ৮০ টাকায় স্থির রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে—

• ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে: পটল, করলা, বরবটি, ঝিঙা, গোল বেগুন, কাঁকরোল, কচু ও কচুর লতি।

• ৭০ টাকায় বিকোচ্ছে: ধন্দুল ও চিচিঙ্গা।

• ৬০ টাকার তালিকায় রয়েছে: শসা, মিষ্টি কুমড়া, ঢ্যাঁড়স এবং লাউ (প্রতি পিস)।

• কম দামের সবজি: একমাত্র পেঁপে বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা কেজি এবং কাঁচা কলা হালিপ্রতি ৪০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।

বাজারের কিছুটা ইতিবাচক খবর হলো, সরবরাহ বাড়ায় কাঁচামরিচের ঝাঁজ বেশ কিছুটা কমেছে। গত সপ্তাহের চড়া দামের পর বর্তমানে তা বিক্রি হচ্ছে ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজিতে।

সবজি বিক্রেতা মিশু সরদার জানান, “কাঁচামরিচের সরবরাহ বাড়ায় দাম কিছুটা স্বাভাবিক হয়েছে। তবে অন্যান্য সবজির পাইকারি বাজারে সরবরাহ অপরিবর্তিত থাকায় দামে বড় কোনো পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে না।”

ভোক্তাদের ক্ষোভ ও উদ্বেগ

বাজার করতে এসে মধ্যবিত্ত ও নিম্নআয়ের মানুষজন হিমশিম খাচ্ছেন। কারওয়ান বাজারে কেনাকাটা করতে আসা সরকারি চাকরিজীবী সিয়াম মল্লা নিজের আশঙ্কার কথা ব্যক্ত করে বলেন, “সবজি কেনার জন্য যে পরিমাণের বাজেট নিয়ে এসেছিলাম, দাম দেখে মনে হচ্ছে খালি হাতে বা অর্ধেকের কম বাজার নিয়ে ঘরে ফিরতে হবে।”

ডিম, মাংস ও মসলার খবর

• ডিম: সরবরাহ সামান্য বাড়ায় ডিমের বাজারে সামান্য স্বস্তি মিলেছে। সপ্তাহের ব্যবধানে ডজনপ্রতি ১০ টাকা কমে সাদা ডিম ১৩০ টাকা এবং লাল ডিম ১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

• মাংস: পোল্ট্রি ও মাংসের বাজারে বড় পরিবর্তন আসেনি। ব্রয়লার মুরগি কেজিপ্রতি ১৯০ টাকা, সোনালি ৩২০-৩৩০ টাকা, হাইব্রিড ২৯০-৩০০ টাকা এবং লেয়ার ৩৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গরুর মাংস প্রতি কেজি ৮৫০ টাকা এবং খাসির মাংস ১,৩০০ টাকায় থমকে রয়েছে।

• মসলা ও চাল: অপরিবর্তিত রয়েছে চাল ও মসলার বাজার। প্রতি কেজি পেঁয়াজ ৬০ টাকা, আলু ৩০ টাকা, রসুন ১৫০ টাকা এবং আদা ১৮০ টাকায় মিলছে। চালের মধ্যে মোটা চাল ৫২-৫৫ টাকা, বিআর-২৮ ৬০ টাকা, এবং মিনিকেট চাল ৭৮ টাকা কেজিতে বিক্রি হতে দেখা গেছে।

ব্যবসায়ীদের বক্তব্য

বাজারের এ পরিস্থিতি সম্পর্কে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশনের (বিপিআইএ) মহাসচিব এম সাফির রহমান বলেন, “পণ্যমূল্য পুরোটাই সরবরাহ ও চাহিদার সমীকরণে নির্ধারিত হয়। সম্প্রতি হয়ে যাওয়া বন্যায় দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের খামারি ও কৃষকরা বড় ক্ষতির মুখে পড়েছেন, যার দরুন সরবরাহ ঘাটতি তৈরি হয়ে দামে এই প্রভাব ফেলছে